Dessert pour 6 personnes qui nécessite 10 mn de préparation et 25 mn de cuisson
Les ustensiles de cuisine : 1 tourtière + 1 casserole + 1 saladier
Les ingrédients nécessaires à votre tarte
Chez Monsieur Appert : 1 Bocal de Butternut / Beurre demi-sel / Orange
Chez votre épicier : 1 pâte sablée + 1 orange + 100 gr de sucre glace + 2 oeufs + 25 cl de mascarpone + 1 sachet de sucre vanillé
Préparation de votre mélange d'épices :
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- ½ cuillère à café de gingembre en poudre
- ½ cuillère à café de cardamome en poudre
- 1 pincée de muscade
Une tarte qui va vous surprendre...
étape 1 - Zestes et jus d'orange - 5'
étape 2 - Mélange de la butternut et des oranges - 5'
étape 3 - Étaler la pâte dans une tourtière- 5'
Beurrer une tourtière en insistant bien sur l'angle. Étaler « finement » la pâte dans la tourtière, notamment dans le fond. Piquer le fond de pâte à l’aide d’une fourchette.
étape 4 - Mélange du sucre, des épices et des oeufs - 5'
Ensuite, dans une jatte, mélanger le reste du sucre (50 g) et votre mélange d'épices puis incorporer les œufs et le mascarpone. Réserver. Incorporer à la compote votre mélange aux œufs.
Verser cet appareil sur le fond de tarte. Enfourner la tarte et la cuire 25 mn au four. Une fois cuite, laisser refroidir la tarte dans la tourtière.